嘉峪关周边游：食材选用：当地家养羔羊前腿制作而成，色泽黄亮，味型独特，彰显大气，突出西北人的豪爽。

    【主料】：羔羊前腿一只

    辅料：白胡椒、生姜、葱段、芹菜叶、白萝卜、红萝卜、洋葱

    调料：盐、料酒、香叶、花椒、小茴香

    配料：自制椒盐、蒜片、小葱段、洋葱丝

    【操作步骤】：

    1、羊前腿用辅料加以调料腌制十二小时。

    2、腌制好后，羊前腿放入烤箱，烤熟并上色。

    3、烤好后的羊前腿剔骨肉切片和配料装盘成菜，保持原有羊腿形状，色泽黄亮。

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